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2022/04/05

シベリア伝統料理のグルジンチキを作ろう!

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【オンラインLIVE配信】を開催します。

ロシア界隈の方、ロシア通の方、グルジンチキってご存じですか?????
アタシは知りませんでした。

グルジン・・・ってことは、グルジア(今のジョージア)に関係あるの?
とか思いましたが、ちがうらしい。

ペリメニをアレンジした感じなのでしょうか。
レシピを見ると、トマトピューレを使っています。
作り方も簡単です。
どれどれ、作ってみようか💕🎵

アンナさんはとても料理が上手です。
いつも、訪問団の歓迎会でたくさんの料理をテーブルに並べてくれました。
最初の頃は訪問団は10名くらいだったので、ぜーんぶアンナさんの手作り料理でした。
毎年、訪問団の参加者が増えていったので、アンナさん一人では大変ということで、スーパーのお惣菜も追加していたそうです。

2019年は日本側の訪問団30名+ロシア側の参加者30名くらいになっていたので
テーブルはすんごぉ~く豪華に飾られていました✨💡💕
その中の料理を食べて、あっ、コレおいし~い!と思った料理はアンナさんの手作り料理だったことを覚えています。

今回のオンラインLIVE配信は料理だけではないんです!
なんと、ロシアの一戸建てのルームツアーも盛り込みました🏠

アンナさんご夫婦が自分たちで建てた一戸建てをのぞかせてもらいます。
自分たちで?
どーゆーこと?って思うでしょう。
ロシアではよくあることなんです。
どーやって建てたかいっぱい質問してみましょう。
リビングは広いのかな?
キッチンはどんな感じ?
極寒を耐えるための秘策とかあるのかな?
マンションと違ってセントラルヒーティングではないのかな?
何か月くらいかかったの?
大変だったことって何?
など、興味がありますよねー。

普通の市民の方の生活をのぞけちゃう。
なんだか楽しそうですよ💕💕💕

本日、NPO法人札幌ノボシビルスク協会の会員のみなさまと、いつもお世話になっているみなさまと、ロシア界隈のみなさまに上のチラシをメールで送付させていただきました。
ご興味のある方は事務局までご連絡下さい。

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