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2021/07/18

ビーツは食べる血液、スーパーフード

Img2408
冷凍庫にビーツが入っていたのでボルシチを作りました。
(出来上がったボルシチの写真を撮るのを忘れてしまいました💦)

日本ではあまりビーツを使った料理はしないかもしれませんが、
ロシアの有名な料理、ボルシチには欠かせません。
ボルシチの赤い色はこのビーツの色です。
たまに日本のサイトでトマトやトマトピューレをいれるレシピをみかけますが、それはボルシチとは違う料理だと思います。

毎日暑くて身体が疲れていますよね。
そーゆーときは元気の出る食べ物や疲労回復に良い料理がいいですよね✊

アタシにとって、疲労回復に最適なのが「ボルシチ」なんです。

ビーツは「食べる血液」とか「食べる輸血」と言われています。

ビーツは栄養価満点なんです❗❗❗

カルシウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、カリウム、鉄、ビタミンA、ビタミンC、、、もっといろいろ。
血液の流れをよくする。
血栓を予防する。
腸内環境を整える。
肝臓の機能を高める。
高血圧の予防。
がんの予防。

ビーツはスーパーフード

デパ地下の食品売り場にビーツの缶詰が売っているかもしれません。
通販でも購入できます。
もし入手できたら食べてみて下さいね。

「ボルシチの食べ方」の動画です。
音楽🎵が入ってますので音量にご注意ください。


レストランでボルシチをオーダーすると、黒パンと白パンがついてきます。
スメタナ(サワークリームのような)を入れて食べます。

本場のボルシチを食べに行きたいねぇ~。
ロシアに行ったらぜひともボルシチを召し上がれ💕

レストランごとに味が違うので食べ比べも楽しいです。

今日はボルシチパワー✊✊✊を注入したので、明日からぼちぼち働きます(笑)


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