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2013/06/13

ロシアの料理・ボルシチ☆

76ロシアのお客様(リピーター客)からおみやげにロシアのビーツをいただいた

いつも、ロシアのチョコレートやジャム、はちみつを持ってきてくれるのだが、今回はビーツだった。

前回来たときに「マナさんがロシアのビーツが食べたい」と言った。とのこと。
アッ。。。覚えていない

久しぶりにボルシチを作ることにした
冷蔵庫がからっぽだったので、キャベツと玉ねぎと人参と肉を買いに行った

牛のバラ肉が欲しかったが、売っていなかったので仕方なくカレー用の豚肉にした。

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キャベツをザクザクに切る。

玉ねぎをテキトーに切る。

人参を千切りに切る。

ビーツを細く切る。

肉はパックから出してそのまま鍋にぶっこんだ。

煮る。
とことん煮る。
うーん、30分くらいかなぁ~。

塩と胡椒をかなりテキトーに入れる。

まー、こんなもんだろう。。。って感じでテキトーに作る。
味見する。
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でーきーたぁ~

とりあえず、ボルシチの味になった。
ビーツのおかげでボルシチができあがりましたぁ~

そこそこ美味しい
今日から3日間はボルシチである。

料理に興味ないから、今度はもっと美味しく作ろう、とか、こーしたら味が良くなるとか、まったく冒険しません。
食べられればいいのよ。

本場の味を味わいたい方は・・・
ロシアへ行きましょう~

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