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ボルシチをつくってみた。

Img_0929先日、NPO札幌ノボシビルスク協会の会員の方から家庭菜園のビーツをいただいた。

小ぶりだが立派なビーツ

さっそくボルシチをつくってみた。
キャベツ・にんじん・いも・ビーツを千切り。
牛肉を一口大より小さく切って煮込んだ。

鍋の中はみーんなビーツ色に染まった。
家中、ビーツの匂い。
まな板はおみごとなビーツ色。

「おいしくなぁ~れ!おいしくなぁ~れ!
と呪文をとなえながら煮込む。
Img_0930
「でぇーきた、できた!
ボルシチのできあがり!」

サワークリームを混ぜて食べる。

うまい!

しかし・・・・・・・・・・・
ロシアで食べるボルシチとは違うのよ。
何が?って聞かれても。。。
なんかちがうの

やっぱ、ロシアで食べたい。

一度に食べきれないくらい作ったから、今朝もボルシチ、今日の夕飯もボルシチ

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